Brot

Kürbisbrot

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Kürbisbrot

Herrlich - es ist wieder Kürbiszeit! yes

Selbst kneten oder kneten lassen? - Meine Erfahrungen mit Brotbackautomaten

quermin
Küche damals
Ich bin, was die Küche angeht, extrem und vehement altmodisch. Meine Einstellung zum Essen und dessen Zubereitung ist emotional bis sentimental und braucht deswegen viel Zuwendung. Wie sollte das mit Technik und per Knopfdruck machbar sein?  
Bei der Arbeit muss ich allerdings etwas umdenken.

Hirse-Quinoa-Brot

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Hirsebrot

Heraus kommt ein feinkörniges Brot, das erstmal sehr schön intensiv duftet und sich auch warm sehr gut schneiden lässt. Durch die Hirse und den Quinoa schmeckt es leicht nussig. Aber der Geschmack ist nicht zu herzhaft, so dass man es gut mit süßem oder herzhaftem Belag genießen kann.

Zwergenland Brote

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Weissbrot

Wer nie sein Brot im Bette aß, weiß nicht, wie Krümel piken. (Volksmund)

Es sind gerade Inhaltsstoffe wie Eisen, Kalzium und Magnesium, die Brot zu einem wichtigen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung machen. Ballaststoffe regen außerdem die Verdauung an. Lebensmittelexperten verweisen ebenfalls auf die Kohlenhydrate im Brot. Sie sind als Stärke enthalten und liefern dem Körper die notwendige Energie.

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